文明風(fēng)7月7日訊（通訊員 陳榮星 祥子攝影）經(jīng)過近二年的潛心鉆研，攻克了石蛙配種—產(chǎn)卵—蝌蚪—幼蛙—成蛙和病害防治、飼料等一道道難關(guān)，邵武沿山鎮(zhèn)百樵村村民曾敏仿生態(tài)馴養(yǎng)棘胸蛙喜獲成功，同時(shí)也填補(bǔ)了我市人工養(yǎng)殖棘胸蛙的空白，開拓了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的新途徑。

　　棘胸蛙又稱棘蛙、石蛙、石蛤蟆、石雞、石磷等，是一類大型的野生蛙類。它肉質(zhì)細(xì)嫩，味美如雞肉，營養(yǎng)豐富；蛙肉中富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鐵、磷和維生素等多種營養(yǎng)成分，脂肪含量很低，歷來是我國南方宴席上的上等佳肴；其食用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛蛙和美國青蛙，被國內(nèi)外美食家譽(yù)為“百蛙之王”。近年來，由于生態(tài)環(huán)境的惡化和人們大量的捕捉，造成野生棘胸蛙日趨減少，市場價(jià)格不斷攀高。

　　目前，曾敏的養(yǎng)殖場已投入資金近8萬元，有種蛙28對，蝌蚪8000多只，雖然還沒有利潤產(chǎn)出并且還要更多的的投入，但這位24歲的小伙子對自己的養(yǎng)殖場充滿信心，年內(nèi)計(jì)劃再租賃3畝地進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

　　                        
 責(zé)編：陳瀟