?。瓕房h未成年人健康成長工程做法、成效和啟示

　　農(nóng)村教育教學(xué)改革后，集中辦學(xué)、撤點并校成為農(nóng)村教育發(fā)展的趨勢，許多農(nóng)家學(xué)子成為寄宿生。同時，農(nóng)村外出務(wù)工人員繼續(xù)增加，“留守孩”隊伍也在不斷擴大。由于當前農(nóng)村經(jīng)濟條件所限，許多農(nóng)村寄宿生的膳食營養(yǎng)遠遠無法滿足未成年人生長發(fā)育的需要，制約了未成年人的健康成長。針對這一現(xiàn)象，將樂縣在充分調(diào)查論證的基礎(chǔ)上，著手制定了《將樂縣農(nóng)村中小學(xué)寄宿生食宿改善工程實施方案》，2007年4月，全面啟動以飲食改善、勞動技能培訓(xùn)、食宿設(shè)施完善為主要內(nèi)容，注重增強學(xué)生健康素質(zhì)的健康成長工程即食宿改善工程，全縣有11個農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)16所學(xué)校組織實施，惠及未成年人3110名，深受社會各界、廣大學(xué)生家長的歡迎。新華網(wǎng)、《中國教育報》、中央文明辦主編的《未成年人思想道德建設(shè)工作簡報》，省市電視臺、廣播電臺、《福建日報》、《三明日報》等多家媒體都用了較大的篇幅對我縣食宿改善工程進行了宣傳報道。市委宣傳部還派出由市委通聯(lián)站、三明日報社和市電視臺、市廣播電臺組成的聯(lián)合采訪組，就我縣率先在全省推出的農(nóng)村中小學(xué)食宿改善工程進行深入的采訪報道。其主要做法、成效及啟示如下：

　　一、主要做法

　　1、規(guī)范有序運作。飲食改善工程是實施食宿改善工程的第一步。一是先試行，后鋪開。2007年3月19日農(nóng)村中小學(xué)食宿改善工程首先在高唐、南口、光明三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)五所學(xué)校1083位寄宿生中試行，兩周后于4月2日在全縣全面鋪開，全縣共有11個農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)16所學(xué)校組織實施，惠及學(xué)生3073名?？h財政根據(jù)各校寄宿生人數(shù)，按每生每周10元標準配給補貼，學(xué)校從星期一至星期五每天為就餐學(xué)生提供一份營養(yǎng)結(jié)構(gòu)基本合理的早餐，每周星期三、星期四中午為就餐學(xué)生各提供一次營養(yǎng)配餐，按實核撥?？?，財政每年無償撥付134萬元，至2007年底已投入260多萬元；二是先培訓(xùn)，后上崗。縣教育局組織召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理培訓(xùn)會。培訓(xùn)內(nèi)容涉及學(xué)校食堂從業(yè)人員、食品采購、儲藏、留樣、宿舍衛(wèi)生、校園周邊環(huán)境保護與消殺等。全縣中小學(xué)校校長、幼兒園（含民辦）園長、食堂食品采購人員、炊事員共80余人參加了培訓(xùn)會。通過培訓(xùn)，使全體參加培訓(xùn)人員進一步認識到學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作的重要性，做到規(guī)范管理、規(guī)范操作，把學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作做實、做好。三是取消學(xué)校食堂承包經(jīng)營方式，改由學(xué)校統(tǒng)一管理。教育局統(tǒng)一制定相關(guān)的食堂管理制度，明確食品的采購、飯菜的烹飪、分發(fā)等工作的分工，做到各司其職、各負其責(zé)。