從事餐飲行業二十多年，何保川一家始終保持著“與人為善、誠信經營”的服務宗旨。2013年的某天中午，幾位外商在他的小店就餐后，將一黑色公文包落在飯館里的一把椅子上面。家人收拾餐桌的時候發現了公文包，立即將其放置到安全的地方等待失主來認領。結果第二天果然有幾個人慌慌張張來詢問，在搞清楚事情原委后他將原物歸還，一分不少，里面裝著上萬元現金如數歸還，這讓失主感激不盡。不止這一件，在開店期間這樣的事情在他的小店是常有發生的，食客常常把其手機、錢包等物品忘落在店里，不過每次何保川一家收拾飯桌時只要撿到它們都會妥善替客人收好，并且等待他們尋回。而在經營上，何保川一家在經營飯店時始終堅持誠實待客、熱心服務、保證客人吃到最新鮮最美味的菜肴，在生活上他們則發揚樂于助人精神，熱心幫助鄰里，與鄉鄰和諧相處。以前村中所有的紅白事都會邀請何保川去當廚師，料理事務。如今，兒子何昭明也從父親手上接起這項工作，只要鄰里親朋有事找他，他都熱心處理辦事，沒有推辭，每次都盡自身最大努力辦好鄰里親朋交代的事項。

不管時代如何變遷，不管環境怎么改變，把最新鮮的菜肴呈給食客，對事對人都要堅持誠實守信，樂于助人精神，這是何保川從事個體經營來一直堅守的信念，這也是何保川教給下一代的經商做人的秘笈。