福建省觀鳥會全稱福建省野生動植物保護協會觀鳥分會，是由民間個人自發組織的非盈利性環保志愿服務組織，于2004年3月在省民政廳正式注冊登記。目前，協會共有會員1500名，主要由社會各界自然生態興趣愛好者等環保志愿人士組成。

協會主要開展的項目有：1、環境教育：在基層的學校和社區開展環保宣傳工作，10年來走進200多所（次）學校，秉承“體驗式興趣教育”的宗旨，以講座、圖片展覽、指導觀鳥、認識植物、生態游戲等方式，開展生態教育行動。2、野生鳥類及重要棲息地的宣傳保護：十年來在閩江口、興化灣、羅源灣、福寧灣等濕地的志愿調查行動，已超過300次。在閩江河口濕地里記錄到中華鳳頭燕鷗、勺嘴鷸等許多珍稀瀕危鳥類。開展福建省無居民海島鳥類志愿調查行動，截至目前調查過600多個島嶼。帶領公眾進行觀鳥活動超過26000人次。3、同海內外鳥類保護志愿服務組織交流與合作。從2009年至今，與臺灣臺北野鳥會、馬祖野鳥會等20多個縣市所有的鳥類保育組織，通過同步調查、共同宣教、舉辦保育交流論壇等形式開展合作。2014年3月舉辦了中國福建?首屆國際觀鳥博覽會，這是中國第一次舉辦以展示生態保育成就和生態教育成果為主的博覽會，英國皇家鳥類協會、美國奧杜邦協會等40多家全球頂級的生態保育組織參與，在宣傳我省生態文明建設成就、推廣公眾生態宣傳教育方面，取得了良好的成果。獲得過福建省林業廳頒發的“組織優勝單位”（2004年）、中國國家林業局頒發的“全國未成年人生態道德教育先進個人”（2005年）、福建省野生動物保護工作“先進專業委員會”（2005年）、福州市十佳志愿服務集體（2008年）、志愿服務先進集體（2011年）、中國斯巴魯生態保護獎（2011年）、福建青年五四獎章集體標兵（2014年）等多項榮譽稱號。