端午節(jié)除了粽子還吃啥? 各地端午特色美食盤點(diǎn)
2015-06-19 10:33:32 來源:東方網(wǎng)
原標(biāo)題:端午節(jié)除了粽子還吃啥? 各地端午特色美食盤點(diǎn)

福建晉江地區(qū),端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”。所謂煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀,下油鍋煎成一大片。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了,人們說把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來。
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