走進許貴珍的寶香鍋邊店，見到她正在熟練地拿著勺子往鍋里澆鍋邊漿，店里的顧客在美滋滋地吃著鍋邊。顧客接連不斷，許貴珍一邊熱情地招呼顧客一邊忙著煮鍋邊。顧客既有青年人，也有小孩，還有80多歲的老太太。

“她這里不僅好吃，比別的店還便宜5角?！币晃活櫩唾澋?。

“我在這店吃鍋邊已有20幾年，是女孩子時就已開始吃，原來許貴珍的店在城區大市街，搬到現在橫街85號這店后，我也跟了過來，全家都來吃?！币晃恍贞惖念櫩驼f。據介紹，許貴珍的手藝好，鍋邊味道好，物美價廉，顧客不僅有周邊居民，還有一些從大老遠趕來吃。一位顧客甚至是住在數公里外水西新區火車站附近。

在這店鋪生意興隆情意融融的背后，包含了許貴珍的許多生活艱辛。

“我每天早上3點多起床，一個人要忙到中午12點多?！卑砩蚤e下來的許貴珍在店里接受筆者采訪。

許貴珍小時候家里兄弟姐妹多，書讀的很少，從小就很會幫家里做家務，養成了她堅強不服輸的性格。許貴珍和丈夫詹水卿育有兩個女兒，當年家庭幸福美滿。夫妻原在政和居住，1992年舉家遷回建甌老家。

1993年許貴珍在西大街開了鍋邊店，丈夫在外打打工，有時也幫幫她。雖然很辛苦，掙的錢也不多，但一家人很幸福?？墒?“天有不測風云，人有旦夕禍?！保?999年丈夫才49歲就第一次中風，她在醫院精心照顧了一個多月，出院后還無法正常行走，一瘸一拐的無法出去工作。當時大女兒才19歲還在讀職業中專，小女兒還在讀小學。一家的生活重擔全壓在許貴珍一人身上。但她十分堅強沒有被困難壓倒，而是更加起早貪黑的起來開店，為多煮幾碗鍋邊，多掙一些錢給女兒讀書和家里開支用。