1999年退休，郭金香創辦新羅區文聯藝術團，培養傳承骨干100多人。10多年來，她一直奔走于城市與農村的各大舞臺中，年演出達100多場，觀眾人數過幾十萬人次，并經常自已出費用到養老院、殘疾院及部隊慰問演出，受到當地的熱情歡迎。她經常說的一句話，“我非常喜歡山歌，不唱山歌渾身不舒服”，可想而知她有多喜歡山歌。“龍津河水波連波，龍巖山歌籮打籮；這山歌來那山應，一人唱來萬人和”， 一首首令人難以忘懷的山歌，瞬間在耳畔穿梭著，如今她依然有使不完的勁，用她迷戀的山歌結合黨和政府中心工作，有效了宣傳黨和政府的中心思想工作，豐富群眾文娛生活。

采茶燈是龍巖吉祥的舞蹈。采茶燈是龍巖非物質文化遺產的又一主要部分。郭金香從兒時開始跳采茶燈，至今跳了60多年，采茶燈那優美的旋律，明快的節奏，清新的韻味和獨特的藝術魅力，使她為之傾心、為之奮斗，并經常對傳統的采茶燈進行研究，注入時代的元素，讓“采茶燈”這一民間文藝瑰寶與時俱進，舊曲翻新章，故苑吐新花。

為弘揚龍巖非物質文化遺產龍巖山歌、采茶燈等非物質文化遺產保護，郭金香時刻都想把滿腹的民間文藝絕活傳給下一代。她經常自帶采茶燈教具，先后走進高校、中小學校、幼兒園，手把手的教學生民間文藝而無私的奉獻著。然而，在每周星期三下午，郭金香都會來到龍巖第二實驗小學向學生傳授民間文藝知識。這位時尚、樂觀的古稀老人專心致志、不厭其煩地教小學生跳“采茶燈”，這一老少共舞采茶燈的動人畫面，很快就成為校園一道靚麗的風景線。為充分弘揚采茶燈文化，郭老師經常性組隊到海內外為龍巖鄉親等慰問演出，2013年4月26日組隊參加由湖北衛視在北京舉辦的首屆《我愛我的祖國》節目錄制。