蘭愛珍，女，1973年11月生，畬族，現任清流縣嵩溪愛珍豆腐皮農民專業合作社理事長。她從創辦豆腐皮小作坊、到工廠化擴大生產、到成立合作社；從背著豆腐皮上門推銷，到將豆腐皮銷往國內外，供不應求；從無品牌到將清流地方特產農產品豆腐皮打造成國家地理標志產品，還改進傳統工藝獲得了發明專利證書……一路走來，她以一位百姓致富帶頭人、創業創新領路人、樂善好施貼心人的良好形象充分展示了巾幗情懷。2011年以來，她先后榮獲了“全國民族團結進步模范個人”、 “全國農村青年致富帶頭人”、“全國三八紅旗手”、“福建省勞動模范”等榮譽稱號，獲得了社會的一致認可和好評！

成立豆腐皮合作社，帶領群眾共同致富

豆腐皮制作加工是清流縣嵩溪鎮當地一項傳統產業，已有800多年的歷史，嵩溪鎮幾乎家家戶戶都加工豆腐皮，因其風味獨特、久煮不糊、香嫩可口、營養豐富，倍受世人推崇，名聲遠揚。從小就在豆腐皮之鄉清流縣嵩溪鎮嵩溪畬族村生長的蘭愛珍，對豆腐皮情有獨鐘，辦起了自己的豆腐皮小作坊。2003年，她的豆腐皮小作坊掛靠的加工戶有好幾十戶，工人60多人。但因制作標準不規范，質量良莠不齊，規模不大，一些大訂單接了也難以完成，嚴重影響了嵩溪豆腐皮產業發展。蘭愛珍以強烈的責任感，于2009年3月發起并組織成立了清流縣嵩溪愛珍豆腐皮農民專業合作社，作為合作社理事長的她，堅持以“發展合作經營，促進共同富?！弊鳛樽谥?，按照“民辦、民管、民受益”的基本原則，以自己創辦的“清流縣嵩溪鑫牌豆腐皮廠”為龍頭，采取“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的運作模式，對社員進行統一培訓，實行專業化生產、產業化經營、社會化服務，產品有統一的品牌，質量有統一的標準，大豆原料由合作社統一供應，豆腐皮產品由合作社統一收購、分類、包裝、儲運和銷售，大大提升了豆腐皮產業發展層次。同時規范合作社運營模式，做到合作社利益共享，讓豆腐皮加工戶、經銷商及客戶三方都滿意。合作社發展至今，注冊資金2655萬元,成員216人，平均年純收入達9萬元，婦女113人，成立了“婦女之家”，蘭愛珍被推選為主任，在引領當地婦女群眾脫貧致富方面起到了重要作用。