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提燈游街，年味滿滿。莊釗瀅 攝
火鼎公婆表演是“泉州鬧元宵”習俗的“重頭戲”。莊釗瀅 攝
東南網2月13日報道（福建日報見習記者 莊釗瀅 通訊員 李澤波）
泉州人常說“上元小年兜”。自尾牙起，屬于泉州的“年味”層疊壘砌，直至元宵節“鬧”向最后的高潮。
正月十三（2月10日）晚，2025年元宵泉州燈會正式亮燈，2000余盞花燈爭奇斗艷，重現“光明之城”盛景。記者隨熙攘人流游走花燈之中，與千百年前的古人同頻，共享這場狂歡。
鬧花燈，寄托美好期盼
夜幕初降，中山路的騎樓廊道里，花燈搖曳，人影綽綽。
自無人機視角俯瞰，沿著中山路，布滿兩側的380盞花燈與提燈游街的人流如一條流光溢彩的巨龍，縱貫古城南北。
懸掛燈謎的“小白”車隊穿行其間，于晚7點?？拷痿~巷口，引得不少市民游客駐足猜謎。
“七擒七縱不復返，猜兩處泉州地名?！北娙苏钪i面，字條就被黃先生一舉摘下：“德化和南安！”
“每年元宵，我都會出門賞燈?！边@名土生土長的泉州人高興地與記者分享了關于元宵節的兒時記憶，“印象最深的就是提著‘潤餅燈’跟著大人出門游街。”
“‘鬧花燈’是‘鬧元宵’的一項中心內容?！薄叭莼簟笔〖墏鞒腥?、彩扎工藝師陳曉萍告訴記者，古時候元宵節家家戶戶掛花燈，男女老少成群結隊上街賞燈，小孩走街串巷嬉戲“游燈”，熱鬧至極。其中，“關刀”燈是男孩的最愛，女孩則流行繡球燈或兔子燈，帶著小輪的兔子或獅子燈更是人人艷羨的“高級貨”。
1978年，泉州于開元寺復辦元宵燈會，當時未滿20歲的陳曉萍作為泉州市工藝美術工業公司的彩扎工人參與了籌備制燈過程。
“‘花燈’的‘花’就是花樣百出?！彼院赖胤鹣鄡?，“那時還向社會征集了不少樣式的花燈，蜜餞廠制作了雙塔造型的冰糖燈，玻璃廠的玻璃燈里還養了幾條金魚……”在他的記憶中，泉州燈會是當時福建省唯一的元宵燈會，賞燈、游燈的人群遍布開元寺各處，其中不乏從福州、廈門等地特地趕來的游客。
《宋書》記載：“天下上元，燈燭之盛，無逾閩中。”泉州市非遺館館長丁聰輝介紹，“鬧元宵”是泉州地區最熱鬧、最重要的民俗活動之一，與“燈”相關的習俗就有掛燈、送燈、觀燈、點燈、游燈等，其在方言中與“丁”同音，寄托著人們對來年人丁興旺、添丁進財的美好期盼。
看踩街，情結根植心間
無獨有偶，火鼎公婆省級非遺傳承人吳潤珠同樣見證了泉州燈會的發展：“我14歲時第一次參加元宵節的踩街活動，到現在都44年了?！?/p>
近日，泉州天后宮外的城南廟會上正以元宵節為主題，開展游園會。循著民間小調“十花串”的聲響，越過重重圍觀人群，記者見到了吳潤珠。她手搖蒲扇、臉貼紅消膏，與同伴“火鼎公”抬著兩根竹竿架起的鐵鼎，滑稽的舞步逗得眾人哈哈大笑。
“過十五，看踩街”，民俗踩街也是泉州鬧元宵的重要習俗之一。踩街古稱“妝人”，何喬遠在《閩書》中這樣寫道：“泉中上元后數日，大賽神像，妝粉故事，盛飾珠寶，鐘鼓震天，一國若狂。”在丁聰輝看來，最早的“踩街”就是眾人打扮漂亮或裝扮成各式陣頭出門游街的一種說法，如火鼎公婆這項表演就源于一對因貧寒而無力好好裝扮、參加鄉間迎神賽會的老夫妻。
泉州燈會復辦后，迎神賽會中的“妝人”部分成為如今的“文藝踩街”。在這個泉州所有民間民俗表演的大集會上，火鼎公婆作為最具代表性的一項傳統民俗表演，始終表達著人們對“風調雨順、國泰民安、消除千災、迎來百福”的向往。
“上世紀80年代時，踩街表演多是在西街和中山路一帶進行，觀眾把路堵得水泄不通，晚上7點的演出我們下午3點就要進場準備?！眳菨欀橛洃浿械臒狒[喧囂至今未變，暌違多年的民俗踩街活動于2024年元宵節重現泉州，吸引超30萬人次現場觀看，全網流量超10億次。今年，泉州于鯉城、豐澤、洛江、泉州臺商投資區等地共設19個花燈展區，眾多民俗表演在各地輪番上演，觀眾熱情只增不減。
“不管活動多與否，大家上街‘鬧元宵’的情結是不變的。元宵節時，家家戶戶來到中山路賞燈已是根植于古城人民心中的固定‘節目’?！比菔絮幊菂^文旅局副局長林菲表示，鯉城展區組織了一系列具有代表性的非遺演出，如在城南廟會上演的火鼎公婆、拍胸舞、刣獅等。
吃湯圓，沉淀集體記憶
德濟門遺址外的聚寶街，是“老泉州人”心中充滿煙火氣的“寶藏小街”。佳節至，走在街上，每隔十來步就能遇見一處販賣元宵圓的小攤。
“甜頭甜尾”是泉州人口耳相傳的講究。元宵節，是春節的“尾巴”，更當落肚一碗甜滋滋的元宵。元宵餡料以花生、芝麻、白糖、冬瓜糖、蔥頭油等混合敲成，再放入糯米粉中、反復滾出圓滾的外皮。
“‘泉州鬧元宵’習俗源于中原地區?！倍÷斴x告訴記者。泉州元宵節飲食便是一例佐證?！氨狈匠栽?，南方吃湯圓”，差別便是元宵是滾出來的，而湯圓是包出來的。位于東南沿海的泉州，沿襲著中原士族衣冠南渡時帶來的飲食習慣。
“正月點燈紅，頂爐燒香下爐香，君今燒香娘點燭，保佑兩人結成雙”，這是一首耳熟能詳的閩南民歌。據丁聰輝介紹，泉州元宵還有“敬公”“聽香”等祈福習俗，其中“敬公”為祭祖之意。元宵節一早，燃起香燭，擺上元宵圓，用以供祀先祖，謂之“祭春”，并作家人早餐。吃上一碗，取其圓形，祝福全家團圓、吉利、美滿。
此外，古城外的泉州各地“鬧元宵”亦各有特色。如南安英都的拔拔燈，晉江東石的數宮燈、舞香龍，泉港樟腳村的板凳游龍燈等等。值得一提的是，此次豐澤展區還以“僑味家鄉味·舌尖上的思鄉情”為主題創新舉辦元宵活動，吸引了10多個國家的僑領和港澳臺地區的嘉賓參加。
“石花膏、菜粿、千層糕……這些都是家鄉的味道、童年的味道?！碧股Ｄ醽喼腥A福建同鄉會會長許火炮邊逛邊嘗。他希望舉辦更多此類活動，讓回鄉過年的海外游子得以緩解鄉愁、重溫鄉情。
“對于一個國家、一個民族、一個地方而言，民間文化活動是一種凝聚力?！比菝袼讓＜谊惾丈硎尽！叭蒴[元宵”習俗作為一項全民性活動，現今已成為社會繁榮穩定的具體表征和海外僑胞文化認同的情感紐帶。
在流動的時間里，在搖曳的燈火中，在行進的隊伍間，一代又一代人因“鬧元宵”沉淀著集體記憶，無論身處何地，始終心連著心。
年俗名片
“泉州鬧元宵”習俗興于唐宋，流傳于泉州各縣，流布至漳州、廈門、臺灣等地，至今仍是泉州民間一年最重要的民俗節日活動。其中，泉州燈會習俗包括掛燈、送燈、觀燈、點燈、游燈等內容，古代還有搶燈的風俗。
2008年，“泉州鬧元宵”習俗被列入第二批國家級非物質文化遺產保護名錄。