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鄭明妹，女，漢族，1947年10月生，福建省漳州市東山縣康美鎮康美村村民。
鄭明妹照顧殘疾的小姑子60余年，在公婆、丈夫去世，生活困難的情況下依舊對小姑子不離不棄，用一顆樸實的愛心，傳承中華民族孝老愛親的傳統美德。
家住福建省漳州市東山縣康美鎮康美村的林明嬌患有先天性肢體障礙，左側手腳畸形，行動不便，生活無法自理。鄭明妹比林明嬌大7歲，二人一同長大。小時候，大人們忙著干活，鄭明妹便承擔起照顧林明嬌的責任，二人無話不談、親密無間。后來，鄭明妹嫁給了林明嬌的哥哥，兩人變成了親人。為了兼顧家庭生計和日常生活，鄭明妹打起了零工，和公婆輪流照顧小姑子。公婆去世后，鄭明妹決定不再外出打工，留在家里專心照看小姑子。她和丈夫一個外出賺錢養家，一個照顧家里。
十多年前，鄭明妹的丈夫去世，本就不富裕的家庭變得更加困窘，但鄭明妹從未想過放棄照顧林明嬌。家里沒有了穩定的勞動收入，姑嫂倆人的生活只能依靠每月幾百元錢的低保金和鄭明妹女兒的貼補。為了能減少生活支出，鄭明妹每天除了照顧林明嬌還下地種菜，過得十分節儉。
鄭明妹每天悉心為林明嬌梳頭、穿衣、準備飯菜。家里的房子環境條件比較差，沒有沖水馬桶，每次上廁所，鄭明妹得攙扶著小姑子，之后，還要提著痰盂到遠處的公共廁所去倒。早些年身體還好時，鄭明妹會用輪椅推著林明嬌出門逛廟會。到了冬天，鄭明妹白天會把椅子搬到外面，讓林明嬌曬太陽；晚上會準備好熱水袋為林明嬌取暖。如今，鄭明妹已逾古稀，腰椎摔傷，做起家務活越來越吃力，但她仍然日復一日地照顧著林明嬌。
鄭明妹榮獲福建省道德模范稱號。