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“讓一讓喲，燙喲！”夜幕降臨，尚干拌面扁肉古法制作技藝代表性傳承人林俊杰挑著販賣拌面扁肉的擔子吆喝起來。現包扁肉，滾水下鍋，一碗碗熱氣騰騰的美食送到市民面前。近日，“融入現代生活 非遺正青春”2025年閩侯縣文化和自然遺產日活動在閩都民俗園舉行，非遺快閃表演引來眾多圍觀者。
活動現場的非遺集市內，20個攤位鋪開，豐富多彩的非遺展示與體驗項目讓市民耳目一新。廣場上人潮涌動，非遺快閃表演將現場氣氛推向高潮。“好有意思，我以前從來沒有見過挑著擔子賣拌面扁肉的。”現場觀看非遺快閃的小朋友小云十分激動，一路跟著林俊杰。（記者 譚湘竹 通訊員 陳舒凡 鄧一飛 張嘉檸）