首屆中國(guó)白茶文化節(jié)中國(guó)白茶高峰論壇，專家形成《福鼎白茶共識(shí)

　　寧德網(wǎng)消息 (鐘而贊/文) 日前，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)依據(jù)全國(guó)各重點(diǎn)縣市的茶葉產(chǎn)值、種植面積、茶葉對(duì)國(guó)民生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)率等多項(xiàng)指標(biāo)，對(duì)全國(guó)各產(chǎn)茶地區(qū)進(jìn)行綜合評(píng)比，評(píng)比全國(guó)十大產(chǎn)茶縣市。福鼎市榜上有名，與我省的安溪、福安，四川的名山、夾山，浙江的嵊州，湖北的英山，湖南的臨湘、長(zhǎng)沙和云南鳳慶同列全國(guó)十大產(chǎn)茶縣市行列。

　　茶葉是福鼎的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，福鼎市不斷加大扶持和推進(jìn)力度，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。全市現(xiàn)有茶園面積20萬(wàn)畝，涉茶人口近40萬(wàn)，2008年茶葉總產(chǎn)量1.62萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)毛茶產(chǎn)值5.2億元;涉茶產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值達(dá)12.5億元。全市茶葉加工企業(yè)發(fā)展到381家，其中上規(guī)模企業(yè)30家，省級(jí)龍頭企業(yè)3家，市級(jí)以上龍頭企業(yè)11家;品品香、天湖、廣福、綠葉、譽(yù)達(dá)、蓮峰等6家企業(yè)被列為“2008年中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)”。作為中國(guó)白茶的發(fā)源地、主產(chǎn)區(qū)和主要出口基地，2008年福鼎白茶總產(chǎn)量達(dá)4000噸，產(chǎn)值4.8億元。

　　福鼎市委、市政府堅(jiān)持把“茶業(yè)”當(dāng)做富民牌來(lái)打，實(shí)施“茶業(yè)富民”發(fā)展戰(zhàn)略，提出并著力實(shí)施打造“福鼎白茶”公共品牌、特色品牌，推動(dòng)全市茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

　　■ 品質(zhì)的塑造

　　福鼎市持續(xù)加大茶葉質(zhì)量安全體系建設(shè)等基礎(chǔ)工作，成立市農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測(cè)中心，建立健全市、鄉(xiāng)、村三級(jí)農(nóng)殘抑控網(wǎng)絡(luò)，注重在種植、生產(chǎn)、加工、銷售、質(zhì)量等各個(gè)環(huán)節(jié)建設(shè)和管理，大力推行產(chǎn)業(yè)清潔化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，著力打造“健康茶、放心茶”。

　　目前，福鼎市共推廣無(wú)公害茶園20萬(wàn)畝，建立有機(jī)茶基地和綠色食品基地3.8萬(wàn)畝，是福建省最早實(shí)施、推廣有機(jī)茶園、綠色茶葉基地建設(shè)的縣市，也是全省推廣面積最大的縣市。全市已有1家茶葉生產(chǎn)企業(yè)獲得世標(biāo)認(rèn)證，28家茶葉生產(chǎn)企業(yè)獲得QS認(rèn)證，在國(guó)內(nèi)各大城市創(chuàng)辦的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)達(dá)到800多個(gè)，營(yíng)銷大軍7000多人。閩浙邊界茶葉交易市場(chǎng)成為福鼎和毗鄰的浙南地區(qū)重要的茶葉產(chǎn)品聚散地。在市委、市政府的鼓勵(lì)、引導(dǎo)、推動(dòng)下，福鼎茶葉加工企業(yè)品牌意識(shí)、精品意識(shí)大大增加。

　　■ 品牌的鑄造

　　多方互動(dòng)強(qiáng)勢(shì)推介福鼎白茶是福鼎打造福鼎白茶公共品牌的又一個(gè)著力點(diǎn)。福鼎市緊緊抓住全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新一輪機(jī)遇期，借助各種宣傳推介平臺(tái)和各類宣傳媒體，開(kāi)展了多渠道、多層次、全方位地宣傳推介活動(dòng)，同時(shí)努力挖掘、發(fā)展和提升福鼎白茶產(chǎn)業(yè)的文化內(nèi)涵，向文化尋求高附加值，集中力量打造“福鼎白茶”公共品牌，樹(shù)立福鼎白茶的品牌形象，提升福鼎白茶的美譽(yù)度。一是積極創(chuàng)造條件，充分利用各類茶事活動(dòng)推介福鼎白茶。同時(shí)鼓勵(lì)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)參加各級(jí)各類評(píng)比活動(dòng)，樹(shù)立名優(yōu)茶形象。近年來(lái)先后有100多個(gè)茶葉產(chǎn)品在國(guó)際、國(guó)內(nèi)茶業(yè)博覽會(huì)、茶文化節(jié)及茶葉質(zhì)量評(píng)比中獲得金、銀、銅獎(jiǎng)，是全省獲獎(jiǎng)率最高的縣市。二是舉辦中國(guó)白茶文化節(jié)，開(kāi)展了白茶王評(píng)選、高峰論壇、白茶精品展報(bào)影展、全國(guó)百佳茶館走進(jìn)中國(guó)白茶之鄉(xiāng)等內(nèi)容豐富、主題鮮明的茶事活動(dòng)全方位展示福鼎白茶;三是創(chuàng)新形式拓展與外界交流宣傳福鼎白茶。在與北京、上海兩市建立茶葉區(qū)域戰(zhàn)略合作關(guān)系之后，又先后兩次開(kāi)展“福鼎白茶”晉京慰問(wèn)中國(guó)人民解放軍三軍儀仗隊(duì)活動(dòng)、成立中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)白茶研究中心、和海峽兩岸白茶文化(福鼎)交流協(xié)會(huì)，加強(qiáng)對(duì)外交流，提高福鼎白茶的知名度。

　　■ 榮譽(yù)的收獲

　　近年以來(lái)，福鼎市先后榮獲“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“全國(guó)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范縣(市)”、“全國(guó)三綠工程茶業(yè)示范縣(市)”、“全國(guó)茶葉科技示范基地”、“全國(guó)茶葉質(zhì)量安全可追溯制度試點(diǎn)縣(市)”、“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)基地”、“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)(福鼎白茶)示范基地”、全國(guó)十大產(chǎn)茶縣市之一等一張張高含金量的產(chǎn)業(yè)名片。

　　與此同時(shí)，福鼎名優(yōu)茶特別是福鼎白茶的知名度越來(lái)越高，品牌形象越來(lái)越豐滿。福鼎白茶獲國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)記產(chǎn)品注冊(cè)、國(guó)家證明商標(biāo)、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并躋身中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品行列。全市共擁有茶葉注冊(cè)商標(biāo)32個(gè)，知名商標(biāo)6個(gè)，省級(jí)著名商標(biāo)2個(gè)。福鼎白茶作為中國(guó)六大類茶中白茶類的代表入選“奧運(yùn)五環(huán)茶”、 被評(píng)為“申奧第一茶”，福鼎市特意制作的世界最大的茶磚“奧運(yùn)主題白茶磚”作為特殊禮物獻(xiàn)給2008年北京奧運(yùn)會(huì)，成為2007年度中國(guó)茶業(yè)界十大新聞之一。日前，福鼎白茶又以強(qiáng)大的實(shí)力和非凡的魅力入選“中國(guó)世博十大名茶”。

　　隨著知名度和美譽(yù)度的不斷提升，福鼎白茶已成為饋贈(zèng)親友、客商的首選之一，來(lái)福鼎考察訪問(wèn)或旅游度假的海內(nèi)外客人都喜歡選擇福鼎白茶作為紀(jì)念品。可以說(shuō)，福鼎白茶已成為福鼎市一張金燦燦的城市名片。