中華老字號：海絲金鳳元宵圓

編者按：

千年古城泉州歷史悠久，文化底蘊深厚，在這片富饒的土地上，都孕育出了哪些老泉州耳熟能詳的老字號呢？這些老字號是如何打開知名度，令人留下深刻記憶的？它們的生存發展現狀又如何呢？近日，東南網泉州站推出獨家策劃專題，探訪泉州著名的老字號，帶泉州市民一起回味，那些年，我們記憶中的泉州老字號。

　　傳承百年的美味元宵圓深受泉州男女老少的喜愛

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東南網10月23日訊（本網記者謝玉妹）一碗元宵老滋味，話語千金不忘味。元宵圓，顧名思義，元宵節吃的湯圓，取團圓和美之意。在泉州，提起元宵圓，最負盛名的莫過于金魚巷的海絲金鳳元宵圓，老字號的口碑耳熟能詳，儲藏著很多海外僑胞對于故鄉的思念之情，更珍藏著多少人的童年記憶。

“海絲金鳳”商標由金魚巷的元宵圓店主林金魚注冊于2010年，雖然商標注冊時間不長，但其制作湯圓的手藝卻已流傳了百余年。一顆元宵圓，什么樣的味道讓老泉州們念念不忘呢？