PART1：在就餐過程中我們偶爾會碰到一些突發事件，如何避免手足無措、并得體的處理呢?

一， 食物味道有異

如果食物太燙，趕緊喝水中和一下，西餐廳的飲用水都是涼的或冰的;要是覺得盤中食物是變質的，千萬不要為了面子啞忍下去，可以做手勢或輕聲招呼服務員，講明情況并請求換一道。同時，可以請同伴先吃，請他們不需陪你一起等。最忌諱大驚小怪并大聲呵斥服務員，或者抱怨個不停。

二，當面打哈欠

當他人的面打哈欠是種很不禮貌的行為，特別是在別人興致勃勃的談論某件事情的時候更顯得失禮，但是實在避免不了要打哈欠，請用手或者用餐巾稍微擋住口，不要讓別人覺察到你打哈欠，就算別人知道你打哈欠，看到這樣文雅有教養的行為，也不會見怪。最忌打哈欠的時候還伸懶腰并發出聲音。

三，忍不住咳嗽

剛好碰到身體不舒服，在餐桌上避免不了要咳嗽或者擤鼻子，首先要了解餐巾只是用來擦嘴或者緊急的時候用來遮住咳嗽或吐出口腔異物，千萬不能用來擤鼻涕或擦汗?？人詴r要用餐巾擋住嘴巴，不要毫無遮攔的對著對方大咳一通。如果需要擤鼻子，最好隨身帶有紙巾或者提前請服務員備給紙巾，用紙巾隱秘的擤一擤鼻子，咳嗽之后或者醒鼻子之后輕聲的說聲“抱歉”或者“對不起”。當然最禮貌的做法是去洗手間清理清爽再出來就餐。