3、地毯式清剿致癌“綠”藥

案件回放： 2009年6-7月，廈門檢驗檢疫局連續從4批進口臺灣水產品中檢出違禁藥物――孔雀石綠，涉及冷藏鱸魚、冷藏午仔魚及冷凍福鯧，共3000公斤，2100美元，均為臺灣養殖類水產品。進口商擅自銷售貨物被課以重罰，并在檢驗檢疫部門督促下采取召回行動，庫存及召回產品被實施嚴格除害銷毀處理。廈門局為此先后發出2份警示通報，并展開地毯式清剿行動：對來自臺灣的相關水產品實施連續90天的100％檢測把關，對上述不合格貨物的相關收貨人及發貨人進口的所有水產品實施連續90天的100％檢測，對不同發貨人的不同品種實施最初3個報檢批逐批抽檢，啟動進口水產品備案管理。

專家解讀： “孔雀石綠”魚吃治病、人吃致癌，是種有毒的三苯甲烷類化學物，帶有金屬光澤的綠色結晶體。既是殺真菌劑，又是染料，易溶于水。具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。許多國家和地區都列為水產養殖禁用藥物。如何肉眼辨別“孔雀石綠”魚？一是看魚鱗的創傷是否著色。受創傷的魚經過濃度大的“孔雀石綠”溶液浸泡后，表面發綠，嚴重的呈現青草綠色；二是看魚的鰭條。正常情況下，魚的鰭條應是白色，而“孔雀石綠”溶液浸泡后的魚，鰭條易著色；三是若發現通體色澤發亮的魚應警惕。