7、纖維性腸衣不“牢”靠

案件回放： 2009年5月27日，廈門東渡口岸依法退運一批不合格臺灣進(jìn)口纖維性腸衣，共計2箱42600克。經(jīng)廈門檢驗檢疫局取樣送檢，這批貨物存在兩大問題，包括：蒸發(fā)殘渣(水浸泡液)達(dá)48mg/L，超出國家標(biāo)準(zhǔn)60％；并檢出大腸菌群，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)不得檢出的要求。

專家解讀：纖維性腸衣是人工合成的腸衣，主要成分有纖維素、甘油和少量水份。纖維性腸衣具有牛、羊腸衣的透氣性但不可食用，廣泛應(yīng)用于肉類加工業(yè)，用來包裝香腸、灌腸等。水浸泡液蒸發(fā)殘留物超標(biāo)，意味著纖維性腸衣組成成分在使用中容易析出，檢出大腸菌群提示該批纖維性腸衣受到污染，腸衣成分的析出和受污染可能影響所接觸食品的品質(zhì)和衛(wèi)生，從而危害消費者健康。

8、進(jìn)口素食首次無緣會展

案件回放： 2009年11月10日，廈門檢驗檢疫局按規(guī)定現(xiàn)場封存一批臺灣進(jìn)口不合格素食，根據(jù)不同情況分別實施退運或銷毀處理。這批素食擬入境參加第四屆中國（廈門）國際素食展覽（11月12-15日），全部共93個品種5.49噸，其中約兩成被檢出不合格。這也是該局發(fā)現(xiàn)的首例進(jìn)口擬參展素食不合格事件。主要問題：一是微生物超標(biāo)嚴(yán)重。部分即食食品菌落總數(shù)超標(biāo)達(dá)10-400倍，大腸菌群超標(biāo)2.3倍以上；二是包裝標(biāo)識不符合法規(guī)要求，存在生產(chǎn)日期超前和無標(biāo)注生產(chǎn)日期等現(xiàn)象；三是含有卡德蘭膠等大陸禁用食品添加劑；四是部分食品破損、污穢，污染同批產(chǎn)品。

專家解讀：廈門檢驗檢疫局提醒進(jìn)口展商，應(yīng)做好應(yīng)檢物入境前準(zhǔn)備，預(yù)先做好應(yīng)檢物入境時間安排，及時報檢，主動降低參展風(fēng)險。