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據統計，我國餐飲食物浪費約為每年1700萬至1800萬噸，相當于3000萬到5000萬人一年的口糧。如此觸目驚心的浪費令人痛心。雖然我國糧食連年豐收，但我們應清醒地看到，我國是一個人口大國，土地水資源嚴重緊缺，保障14億人吃飯的壓力始終存在。而且，當前還要面對新冠肺炎疫情不斷帶來的挑戰和其他各種災害帶來的不利影響。因此踐行“光盤”，制止餐飲浪費現象刻不容緩。
勤儉節約，傳承美德。“儉，德之共也；侈，惡之大也。”勤儉節約是中華民族的優秀傳統，也是我們黨的優良作風。司馬光《訓儉示康》：“平生衣取蔽寒，食取充腹”“季文子相三君，妾不衣帛，馬不食粟”“正考父饘粥以糊口，孟僖子知其后必有達人”。歷史上眾多有識之士在生活上都十分簡樸，也非常重視對后代的“簡樸”教育，形成了勤儉節約的良好家風。我們每個公民都應當從《訓儉示康》中汲取教訓，大力弘揚勤儉節約的傳統美德，樹立“節約光榮、浪費可恥”的文明理念，不僅自己要躬身踐行，而且要時常訓誡子孫，使其知道前輩的良好風俗，并使之得以發揚光大。
摒棄陋習，謹身節用。儉節則昌，淫佚則亡。我們應當響應黨中央號召，珍惜糧食，理性消費，摒棄“愛面子”“講排場”的陋習，適量取食，不隨意剩飯，不偏食、不挑食，養成健康合理的就餐方式，推行小份菜，控制用餐量，餐館用餐時，點菜要適量，剩菜打包帶回家，形成厲行節約、反對浪費的社會風尚。
強化監督，制止浪費。時至今日，在不少場合，仍有一些人無視節約提醒，認為沒人管也管不住，在餐飲上鋪張浪費。制止餐飲浪費行為，必須將制度的“手”與監督的“眼”統一起來。廣東珠海曾出臺辦法，對餐飲浪費行為最高可處以1萬元的罰款；四川眉山市某機關事務中心對政府機關食堂“文明用餐、反對浪費”情況進行督促檢查，在食堂設置文明用餐監督員，及時勸阻、制止用餐浪費行為；廈門市海滄區市場監管局針對一家面包店食品浪費的問題開出全市首張責令改正文書……除了相關部門需要加強履職外，還需推動社會各方共同監督，讓大家共同成為文明用餐的監督員，對餐飲浪費現象該曝光的曝光、該點名的點名，杜絕“舌尖上的浪費”。
歲末年初，親朋好友的聚會不斷，但“會數而禮勤，物薄而情厚”，踐行“光盤”，拒絕“剩宴”，你我有責。（漳州文明網 漳州市房產交易中心 周瑩）