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【特輯】在記憶中尋找老北京 2011-02-25 09:17? ?來(lái)源：新華網(wǎng) 我來(lái)說(shuō)兩句 |
老北京的傳統(tǒng)文化在發(fā)展，從表面上看，“北京味”被保護(hù)得很好，只是，它們被保護(hù)在博物館里。 |
馬蹄燒餅夾上焦圈，再喝著豆汁，就芥菜疙瘩絲，這是老北京喜歡的吃法。圖為，1998年一家老北京風(fēng)味餐館的廚師正在制作馬蹄燒餅。（資料照片）
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