建議零售價(jià)18．9元的香辣海帶結(jié)，特價(jià)只要4．5元；建議零售價(jià)35元的麻花禮盒裝，特價(jià)只要10．8元；建議零售價(jià)14．8元的進(jìn)口餅干，特價(jià)只要5元……“在一些熱門(mén)商圈或社區(qū)，以”白菜價(jià)“售賣臨期食品的超市悄然走紅。消費(fèi)者通過(guò)”撿漏兒“省錢的同時(shí)，也避免了食品浪費(fèi)。相比起線下而言，網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)的臨期食品銷售來(lái)得更加直接，”倒計(jì)時(shí)“定價(jià)法讓不少人眼前一亮。（5月26日《北京日?qǐng)?bào)》）

不難看出，臨期食品的走紅，折射出當(dāng)代年輕人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，臨期食品既能滿足當(dāng)代年輕人的消費(fèi)需求，又能有效避免商品的囤積浪費(fèi)。臨期食品作為一種新的消費(fèi)模式出現(xiàn)，值得推廣，但是不少商家利用臨期食品低價(jià)的特殊性，在商品價(jià)格上做文章、欺騙消費(fèi)者的行為還需嚴(yán)防，如何讓臨期食品吃的放心，還需把好安全關(guān)。

守住臨期食品的”安全關(guān)“，需要商家以誠(chéng)為本。商家要樹(shù)牢誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的意識(shí)，給臨期食品設(shè)置專門(mén)貨架，并對(duì)食品的期限進(jìn)行明確標(biāo)注，定期檢查貨架商品，對(duì)過(guò)期的食品要及時(shí)撤柜，避免出現(xiàn)消費(fèi)者誤購(gòu)買過(guò)期食品的現(xiàn)象發(fā)生。

守住臨期食品的安全關(guān)，需要執(zhí)法部門(mén)監(jiān)管有力。食品監(jiān)管部門(mén)要對(duì)當(dāng)?shù)氐某猩虘糸_(kāi)展常態(tài)化監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊商家不明確標(biāo)注臨期食品，肆意更改食品保質(zhì)期等欺騙消費(fèi)者的行為，用強(qiáng)有力的執(zhí)法倒逼商家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，為消費(fèi)者的健康保駕護(hù)航。

守住臨期食品的安全關(guān)，需要消費(fèi)者擦亮雙眼。消費(fèi)者自身要提高安全意識(shí)，在購(gòu)買食品時(shí)，不能一味圖便宜，讓不法商家鉆了臨期食品的空子，從而導(dǎo)致誤購(gòu)買了過(guò)期商品。在消費(fèi)者購(gòu)買了臨期產(chǎn)品的情況下，要在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢，避免食用過(guò)期食品影響自身健康。

把好臨期食品的安全關(guān)，守住消費(fèi)者”舌尖上的安全“，讓臨期食品發(fā)揮出節(jié)約糧食的最大效益。（涵江區(qū)委文明辦 陳熒穎）