一年一度的中秋佳節(jié)臨近,月餅銷售的高峰期隨之而來。每到中秋節(jié),圍繞月餅的話題總是離不開價格。月餅價格高不高,主要取決于兩大因素,一是做工用料,二是外在包裝。如果包裝華麗,月餅價格必然提高。月餅主要功能是食品,人們購買的月餅,再華麗的包裝也是當(dāng)垃圾扔掉,不但造成資源浪費,也多花了冤枉錢,還增加了生活垃圾,由此帶來一系列問題。
可見,月餅必須拒絕豪華包裝,只要便于攜帶、健康衛(wèi)生的包賺即可,將月餅包裝節(jié)儉最大化。在大力倡導(dǎo)“厲行節(jié)約,反對浪費”的社會氛圍下,我們看到月餅豪華包裝、鋪張浪費現(xiàn)象已經(jīng)難覓蹤跡,月餅正在向口味創(chuàng)“餡”、好吃不貴的本源回歸。
月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品,但它又不是單純的食品,還附載了深厚的文化內(nèi)涵。月餅創(chuàng)新的落腳點,不是在包裝上花樣翻新,而是在“文化味”、口味上與時俱進。一方面,在傳統(tǒng)文化賦能月餅上,要多向年輕人靠近,多向時尚前沿靠近,讓月餅的“文化味”能夠吸引年輕人,引領(lǐng)文化時尚;一方面月餅口味要向營養(yǎng)健康方向求變求新,營養(yǎng)健康符合現(xiàn)代人生活方式,過甜的月餅不符合食品健康要求。
“文化味”意在弘揚傳統(tǒng)節(jié)日文化,營養(yǎng)健康意在推廣節(jié)日食品,兩者結(jié)合,既能使月餅從節(jié)日特色食品向日常大眾化食品轉(zhuǎn)變,成為老少皆宜的健康食品;也能讓月餅附載的文化內(nèi)涵普及化,將傳統(tǒng)文化不斷發(fā)揚光大。
月餅的價值不在外表包裝的豪華精美,也不在月餅售價的高低,而在我們怎樣呵護、傳承、弘揚月餅附載的中秋文化。既要拒絕月餅豪華包裝,也要做好月餅過期的處理,市民購買月餅“食”可而止,把節(jié)儉貫穿到月餅制作、銷售每一個環(huán)節(jié),將月餅浪費降至最低。
中秋日,團圓夜。吃月餅,過中秋。吃的是對美好生活的寄托和向往,過的是對傳統(tǒng)文化的初心和堅守。包裝是外在面子,文化是內(nèi)在里子,月餅不需要豪華包裝撐“面子”,中秋更不需要過度包裝湊熱鬧。月餅既要“文化味”,也要“節(jié)儉美”,兩項其美,才能讓月餅創(chuàng)“餡”回歸健康基點,讓傳統(tǒng)節(jié)日在現(xiàn)代復(fù)興,讓傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大。(南平市委文明辦 孫小二)